dijous, 27 d’octubre de 2016

LA CASTANYADA, tradicions que hem de conservar i promoure

La tardor és sinònim de fulles seques caigudes dels arbres i … castanyes!

Pel novembre, bones torrades, 
castanyades i bunyolades
Aquest és el fruit típic d’aquesta època i, tot i que es poden menjar durant tota la temporada, hi ha una nit que no poden faltar: la nit d’abans de Tot Sants. 
La castanyada, festivitat que van íntimament lligada al dia de Tot Sants, segons la tradició popular, aquestes dates són el moment de l'any en què s'interrelacionen el món dels vius i el dels morts.  Les castanyes es menjaven en un ambient estrictament familiar i es feia una cerimònia de culte, amb una actitud molt seriosa i respectuosa.
Es veu que molts anys enrere la Castanyada era una celebració dedicada als morts, un antic àpat funerari.
Hi havia la creença que per cada castanya que es menjava aquella nit, una ànima era alliberada del purgatori. Amb la tardor arribava el fred i la gastronomia s’adaptava a les necessitats. Les castanyeres sortien als carrers de tots els pobles, viles i ciutats; a les seves parades començaven a torrar les castanyes, sempre acompanyades pels moniatos, el segon ingredient principal d’aquesta celebració.
 

El gegant del castanyer
torra castanyes, torra castanyes.
El gegant del castanyer
torra castanyes pel carrer

Qui no recorda a les castanyeres de quan érem petits? Els nostres fills tenen o tindran una imatge molt allunyada dels records dels seus pares: normalment eren senyores grans, tapades amb un mocador al cap i amb faldilles llargues. Mentre torraven les castanyes, amb el fred que feia, aprofitaven per escalfar-se les mans.
El tercer ingredient, i no menys important, d’aquesta celebració son els panellets, que són com uns pans molt petits, normalment rodons, i producte de la rebosteria casolana.

dimecres, 19 d’octubre de 2016

10 passos per netejar la nevera, correctament!


  1. Començarem buidant-la i desconectant-la.
  2. Treurem els prestatges i els calaixos i els rentarem a la pica.
  3. A continuació, netejarem l'interior de la nevera amb aigua calenta, un detergent bactericida i amb l'ajuda d'una baieta de microfibra.
  4. Primer netejarem les gomes i la porta de la nevera de dalt a baix per evitar els degotejos.
  5. Per eliminar les males olors de dins la nevera, col·locarem a l'interior un petit recipient amb bicarbonat sòdic.
  6. És important també, netejar l'interior de la nevera per eliminar el greix acumulat. Abans de tancar-la, ens em d'assegurar que els prestatges, calaixos i parets estan completament secs.
  7. El següent pas, és netejar el congelador en cas de ser combi. Hem de treure tot el gel i el gebre, però fent servir espatules del mateix fabricant de l'electrodomèstic. Utilitzarem, també, tovalloles i gibrells per eliminar l'aigua.
  8. Fregarem les glaçoneres, les gomes i la porta amb una baieta de microfibra humida i aigua amb detergent bactericida.      
  9. Un cop net, introduirem tots els productes a la nevera i al congelador, assegurant-nos que tot el seu interior està sec. Després ja podrem endollar l'aparell.
  10. Diariament, mantenir-la neta passant per les superfícies que estiguen brutes, una baieta de microfibra mullada amb aigua i una mica de vinagre.

Alguns consells:
 
* Es recomana fer aquest tipus de neteja un cop cada dos mesos.   
* Un cop feta la neteja, posar en un recipient obert, una llimona oberta per la mitat per tal que la nevera ens fagi bona olor.

 










dimarts, 18 d’octubre de 2016

Sabeu com netejar la pantalla del mòbil o tauleta?

La nova explosió de mòbils i d’aparells de pantalles tàctils ha experimentat un considerable creixement, la maledicció de la pantalla és que es cobreix de greix, amb molta facilitat, taques o empremtes que frenen considerablement poder interactuar amb aquests aparells, i això sempre passa just al moment més interessant.

La primera intenció per solucionar aquest problema, és netejar la pantalla amb qualsevol troç de roba vella o el final de la màniga... però, això no és ni el millor, ni el més eficaç per mantenir les pantalles netes.

Pot sonar una mica com a exageració haver d'utilitzar productes de neteja especials per a pantalles tàctils, però en realitat s’ha d’utilitzar el teixit i producte adequats, degut a la molta interacció que té la pantalla.

S’ha preguntat, quina seria la millor manera de netejar-les?

En primer lloc, es necessita una baieta de microfibra, aquesta esta especialment dissenyada per aixecar el greix i empremtes digitals sense ratllar o fer qualsevol altre dany a les pantalles.

El segon pas, és polvoritzar una petita quantitat, de Klesing Multi, sobre la baieta de microfibra, frotant la pantalla fins a la seva total evaporació. Es tracta d'un producte formulat com a netejador de superfícies vidriades, pantalles tàctils, etc. Neteja i desengreixa evaporant-se amb facilitat, les tasques objecte de neteja, deixant un agradable aroma.

dissabte, 15 d’octubre de 2016

15 de octubre, Dia Mundial del Lavado de Manos

El Día Mundial del Lavado de Manos, es un evento anual que se lleva a cabo cada 15 de Octubre, mediante este día se intenta concienciar a la población mundial sobre el uso de agua y jabón puede salvar muchas vidas en cualquier parte del mundo.



El lavado de manos puede disminuir la incidencia de diarrea en 50% y de infecciones respiratorias entre un 21 y un 45%, como la neumonía, que es la primera causa de muerte de niños menores de cinco años y que mata cada año a 1,8 millones de chicos las cuales pueden ser fácilmente evitables si desde pequeños se inculca el hábito de lavarse las manos con agua y con jabón.

divendres, 14 d’octubre de 2016

Com netejar el rentaplats de forma ecològica

El rentaplats és un electrodomèstic que ens estalvia molt de temps a l'hora de rentar els plats i altres estris de cuina, ja que permet rentar a la vegada una gran quantitat d'ells. Així i tot, cal dur a terme un manteniment i neteja del rentaplats.


Un truc per netejar al rentavaixelles i deixar-lo perfecte, és utilitzar vinagre. La forma de fer-ho és, encendre el rentaplats buit i, un cop que porti deu minuts en funcionament, obrir la porta i abocar un got de vinagre blanc posar a màxima temperatura durant un cicle complet. Tancar la porta i continuar amb el rentat. Un cop conclòs, veurem com el nostre estimat electrodomèstic ha quedat brillant, perquè el vinagre, a més d'eliminar la calç, té propietats antisèptiques.

És un autèntic netejador ecològic!

Llest un rentaplats net, brillant i desinfectat!

dijous, 13 d’octubre de 2016

A tots els iaios i "iayets" que avui, 13 d'octubre, fan anys!!

No és res de nou afirmar que els nostres iaios i "iayets" han sigut i son probablement els nostres primers amics: còmplices de les nostres entremaliadures i els primers a complaure'ns, tot i la negativa dels nostres pares.
Que tinguis un feliç dia del teu aniversari




"Iaio i "iayet", avui volem dir-te el molt que t'estimem i donar-te les gràcies per tot, ets molt més que el pare de la nostra mare i que el iaio de la meua mare. Ets part molt important de la raó per la qual estem en aquest món. Segueix acompanyant-nos com ho has fet fins ara. Ens sentim afortunades de tenir un iaio i "iayet" com tu."



dilluns, 10 d’octubre de 2016

Fals mite sobre la "Coca-Cola"


He sentit moltíssimes vegades des quan era nen, que la Coca-Cola posseeix la capacitat de desembussar les canonades. Estic convençut que tu també ho has sentit.
Durant una època va sorgir la llegenda urbana que aquesta popular beguda era un dels productes més eficients a l'hora de netejar una canonada. És cert que entre els seus components apareixen dos tipus d'àcids que solen ser usats també en productes de neteja. No obstant això, el seu alt grau de sucre podria perjudicar el clavegueram i afavorir l'embús.
El lampista les desembussa
En qualsevol cas, el mite que vull desterrar avui té moltes formes, però totes es basen en el mateix concepte: la Coca-Cola és molt àcida i això la fa nociva.
Es creu que té aquesta propietat a causa de la seva reacció química amb les monedes de coure que en ser submergides en aquest líquid les deixa netes. Però aquest procés no es produeix mitjançant corrosió com la majoria creu, sinó que correspon a un element que porta en la seva composició que es diu àcid fosfòric. Aquest àcid fa que notem la beguda més refrescant, però en cap cas pot corroir el material biològic incrustat en les canonades.
És a dir, la Coca-Cola neteja certs metalls per una reacció química molt llunyana a la propietat corrosiva.
Si analitzem el refresc trobem dos components coincidents amb alguns productes de neteja: l'àcid crític i l'àcid fosfòric. Aquests elements estan en molt poca quantitat i serien de molt petita ajuda, però mai suficients per utilitzar-los com desembussador.


divendres, 7 d’octubre de 2016

Dia Mundial del Somriure

Dicen que la suegra es como las estrellas....  ¡Cuando más lejos más bella! 
El Dia Mundial del Somriure se celebra tots els anys el primer divendres d'octubre, aquest dia especial va ser instituït per Harvey Ball, creador del "smiley" (cara somrient) l'any 1963. El primer any que es va celebrar va ser el 1999.
Cada any en honor a aquest dia i al seu creador, es recapten fons per a obres de caritat, es fomenta l'alegria i bones obres a tot el món, a més que es motiva que durant aquest dia totes les persones siguin amables amb tothom per contagiar-amb somriures.
Envolta't de gent, familiars o amics que et provoquin rialles, d'aquesta manera et desenvolupis en un ambient molt més saludable, el qual sens dubte, et portarà grans beneficis, tant de salut com psicològics.

¿Por qué mataron a Kung Fu?  Porque lo kunfundieron.  
 

dimecres, 5 d’octubre de 2016

Net100x100, Groundbreaking Technological Innovation of the year

La prestigiosa revista, britànica, de neteja European Cleaning Journal, el passat 29 de setembre en el decurs d’un sopar de gala a Barcelona a l'Hotel Magestic amb motiu del lliurament de premis del European Cleaning Hygiene Awards 2016, premis que reconeixen els estàndards d'excel·lència en el sector de la neteja professional d'àmbit europeu.
 
Ens van atorgar a Net100x100, el premi a l’Innovació revolucionària tecnològica de l'any (Groundbreaking Technological Innovation of the year), que competia amb el Gruppo Pulitore qualificato de Bergamo  (Lombardia) Itàlia, que tots dos grup varen arribar com a finalistes.


Per Net100x100, en una experiència de més d’una dècada i la garantia del primer grup d’empreses de neteja de les Terres de l’Ebre, quan la Srta. Katie Steed ens ho va comunicar no donàvem crèdit a tant grata noticia, creient que s’havien equivocat, però encara ens vàrem quedar més estorats quan vàrem tenir l’ocasió de comprovar que era veritat. L’experiència ens ha ensenyat que l’esforç del dia a dia al final te la seva recompensa, realment tot l’equip estem molt contents i ens encoratja a seguir lluitant amb moltes més ganes.

dimarts, 4 d’octubre de 2016

8 raons per utilitzar el vinagre a la neteja

L'arma secreta per arreglar la majoria dels desastres de la llar ja està a l'armari de la teva cuina: el vinagre, coneix 8 idees per fer del vinagre teu millor aliat en la neteja, i comença a aprofitar-lo avui mateix el gran poder d'aquesta humil substància.

1. A la cuina, el vinagre té propietats antimicrobianes i antibacterianes que fan que sigui una bona opció per a la netejar la cuina; com els greixos de tipus orgànic, el vinagre funciona com un detergent que ajuda a enlairar-se i dissoldre la brutícia. Barreja parts iguals de vinagre blanc i aigua, i aboca en una ampolla d'esprai.

2. Per al rentavaixelles, s'aboca una tassa de vinagre en el fons (no ho col·loquis al dispensador de sabó) i encén sense cap tipus de plats dins en un programa amb aigua calenta.

3. Problemes en les canonades, el vinagre és un netejador natural que mata la floridura i els bacteris, és una alternativa eficaç a netejadors de bany cars, ajuda a eliminar els dipòsits calcaris de les piques i les aixetes, i també neteja la banyera, rajoles de ceràmica de la dutxa, mampares de bany, i fins i tot el bany. Ruixa amb vinagre i s'esbandeix amb aigua; la floridura o les taques poden necessitar una segona dosi.

4. Marques d'anells d'aigua a la fusta, col·locar una beguda freda en els teus mobles de fusta sense utilitzar un posa gots deixarà un record perquè no tornis a fer-ho. Per llevar-ho, submergeix una baieta de microfibra en una barreja de parts iguals de vinagre i oli vegetal, i frega la taca en el sentit de la fusta. A continuació, neteja l'àrea amb una baieta seca de microfibra per fer brillar la fusta. També, raspallar catifes i tapetes amb una barreja d'una tassa de vinagre en un galó (o 4,5 litres) d'aigua pot ajudar a revifar el color.

5. Dutxes obstruïdes, les petites obertures de la pinya de la dutxa es poden obstruir amb pas del temps amb minerals com el calci i el magnesi, que es troben a l'aigua. Si no tens un estovat d'aigua, els dipòsits de minerals són encara més propensos a acumular-se. Per tenir el teu dutxa de nou a la màxima potència, omple una bossa de plàstic amb vinagre i col·loca-la sobre el cap de dutxa, després lliga la borsa al braç de la dutxa; deixa reposar durant la nit, retira la bossa del matí, esbandeix la dutxa amb aigua, després deixa córrer l'aigua. Veuràs que flueix com el dia que la vas comprar.

6. A la reixeta de la graella, el menjar sap millor quan es cuina en una graella, però el greix que degota, la salsa barbacoa esquitxada, i trossos enganxats de carn poden quedar a les reixetes i convertir-se en un problema per a netejar. El vinagre és una manera simple i segura de netejar la graella, i et permetrà encendre la graella i començar a cuinar immediatament. Ruixa el vinagre directament sobre les reixetes, després frega amb un raspall de filferro fins que estigui neta.

7. Plata sense brillantor, el vinagre pot portar de tornada la resplendor a la plata sense brillantor, incloent joies, gerros, adorns i coberts. Deixa la plata en remull en una barreja de vinagre i una o dues cullerades de bicarbonat de sodi; mantingues els articles en la barreja durant uns 15 minuts, després s'esbandeix amb aigua tèbia, i seca i poleix amb una baieta de microfibra.

8. Per als vidres, una recepta infal·lible per tenir vidres nets i sense ratlles: barreja una part de vinagre amb cinc parts d'aigua tèbia destil·lada, ruixa la barreja sobre la finestra o mirall, després neteja amb una escombreta de goma. El vinagre també és excel·lent per netejar i treure lluentor a ulleres, copes i miralls.